Los carniceros, pescaderos y afines sacrifican animales, limpian, cortan y curten carne y pescado, retiran los huesos y preparan productos alimenticios relacionados o conservan la carne, pescado y otros alimentos y productos alimentarios mediante el secado, salazón o ahumado
Nivel de habilidad:
Semi calificada
Conozca su salario
- La mayoría de Carniceros, pescaderos y afines gana un salario entre $ 754.031 y $ 2.245.880 al mes en 2024.
- El salario mensual para el nivel básico de Carniceros, pescaderos y afines oscila entre $ 754.031 y $ 1.217.584.
- Tras 5 años de experiencia laboral, sus ingresos oscilarán entre $ 857.243 y $ 1.609.819 al mes.
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Tareas
- Sacrificar animales
- Desollar y cortar en canal
- Deshuesar, cortar y curtir la carne y el pescado para la venta o procesamiento futuro
- Reunir los ingredientes y preparar embutidos y productos similares, utilizando máquinas de cortar, mezclar y modelar
- Acecinar carne, pescado y otros alimentos
- Operar ahumadres u hornos para ahumar carne, pescado y otros productos alimenticios
- Cocinar o preparar carne, pescado y otros productos alimienticios para la venta
- Vender carne o pescado a los clientes, incluyendo el embalaje, pesaje y etiquetado de los productos, así como recibir el pago