Operarios de la elaboración de productos lácteos

Los fabricantes de productos lácteos procesan mantequilla y diversos tipos de queso, crema u otros productos lácteos

Nivel de habilidad: Semi calificada

Conozca su pago

  • Salario mínimo y máximo de un Operarios de la elaboración de productos lácteos - de L8,669 a L19,139 por mes - 2024.
  • Un/una Operarios de la elaboración de productos lácteos gana normalmente un salario neto mensual de entre L8,669 y L15,466 al empezar en el puesto de trabajo.
  • Tras cinco años de servicio, esta cifra se sitúa entre L9,457 y L18,741 al mes con una semana de trabajo de 44 horas.

Comparador Salarial

Tareas

  • Hervir o pasteurizar la leche para lograr el contenido específico de grasa en la mantequilla
  • Separar la crema de la leche y batirla hasta hacer mantequilla
  • Vaciar las cantidades medidas de inicio y otros ingredientes en la leche
  • Cuajar la leche, calentar la cuajada hasta alcanzar la firmeza deseada, drenar el cuajo y colocar el queso en los moldes para prensarlo y darle forma
  • Salar el queso y perforarlo o mancharlo con lavado de cultivo para propiciar el crecimiento de moho
  • Colocar y girar bloques de queso en los anaqueles para curar el queso
  • Dar seguimiento a la calidad del producto antes de su envasado mediante la inspección, toma de muestras y ajuste de las condiciones de tratamiento cuando sea necesario
  • Registrar las cantidades de los ingredientes utilizados, resultados de pruebas y ciclos de tiempo

Responda la encuesta de empleo

Loading...