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Los productores avícolas planifican, organizan y realizan operaciones de cultivo para reproducir y criar pollos, pavos, gansos, patos y otras aves de corral para producir carne, huevos y crías para la venta o la entrega a compradores al por mayor, organizaciones de mercadeo o mercados
Nivel de habilidad:
Semi calificada
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Actividades
- Dar seguimiento a la actividad del mercado, planificar y coordinar la producción en consecuencia, mantener y evaluar los registros de las actividades agrícolas
- Aumentar y conseguir el alimento y otros suministros necesarios para mantener los niveles adecuados de nutrición y el estado de las aves de corral
- Dar seguimiento y examinar a las aves de corral para detectar enfermedades, lesiones o padecimientos, verificar el estado físico, como puede ser la tasa de ganancia de peso, y eliminar a las aves de corral débiles, enfermas y muertas
- Mezclar los alimentos y aditivos y llenar los recipientes de agua y comida
- Vacunar a las aves de corral a través de agua potable, inyecciones o polvo en el aire
- Recolectar y almacenar los huevos y envasarlos para la entrega y venta en el mercado
- Determinar el sexo de los pollitos y facilitar la reproducción, la inseminación artificial y la incubación de los huevos
- Alquilar o invertir en y mantener y limpiar los edificios agrícolas, maquinarias, equipos y estructuras
- Sacrificar y desollar las aves de corral para su venta o entrega al mercado
- Almacenar y realizar algún procesamiento de los productos
- Acordar la venta, compra y transporte de valores, productos y suministros
- Capacitar y supervisar a los trabajadores en los procedimientos de producción de aves, tareas de mantenimiento, precauciones de seguridad y salud, y contratar y despedir a trabajadores y contratistas