Operarios de la conservación de frutas, legumbres, verduras y afines

Actividades

  • Extraer los jugos de frutas diversas
  • Extraer los aceites de semillas oleaginosas, frutos secos o de frutos
  • Cocinar, salar o secar las frutas, verduras y demás alimentos
  • Mezclar y agregar ingredientes como pectina, azúcar, especias y vinagre para ayudar a preservar y mejorar la textura, apariencia y sabor
  • Transferir las conservas a recipientes estériles, botellas u otros recipientes

    Nivel de habilidad

    Semi calificada
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