Los gerentes de restaurantes planean, orgnanizan y dirigen las operaciones de cafés, restaurantes y estacionamientos relacionados que proveen alimentación
Nivel de habilidad:
Experto
Conozca su paga
- Salario mínimo y máximo de un Gerentes de restaurantes - de QTQ3,669 a QTQ22,751 por mes - 2024.
- Un/una Gerentes de restaurantes gana normalmente un salario neto mensual de entre QTQ3,669 y QTQ8,621 al empezar en el puesto de trabajo.
- Tras cinco años de servicio, esta cifra se sitúa entre QTQ5,365 y QTQ12,750 al mes con una semana de trabajo de 44 horas.
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Actividades
- Planear el menú en acuerdo con chefs y cocineros
- Planear y organizar eventos especiales
- Asignar la adquisición y el precio de los insumos de acuerdo con el presupuesto
- Mantener registros de los niveles de mercancía y las transacciones financieras
- Asegurarse de que las instalaciones de cocina, almacén y área de comida cumplan con las normas de salud, estén limpias, funcionales y tengan una apariencia agradable
- Consultar con los clientes para asegurar su satisfacción con la comida y el servicio
- Seleccionar, capacitar y supervisar al personal de cocina y meseros, así como determinar los horarios de trabajo
- Tomar las reservaciones, agradar a los clientes y ayudar en tomar las órdenes
- Llegar a acuerdos con clientes y proveedores
- Asegurar el cumplimiento de las leyes y normas sobre salud y seguridad
